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晚間証婚套餐


時段 餐飲供應 價錢 (HK$)
晚間自助餐 7小時 自助餐單A 每位$480
7小時 自助餐單B 每位$590
7小時 自助餐單C 每位$790
酒水套餐 $50/位(汽水,啤酒)
$70/位(汽水,啤酒,鮮橙汁)
$90/位(汽水,啤酒,鮮橙汁,紅酒)

星期一 至五: 免收加一, 星期六,日及假期:加一


套餐 A
套餐 B
套餐 C


沙律


他他盧薈海鮮沙律、

日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬


沙律吧

車厘茄、紅腰豆、栗米、

青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、

美國生菜、紅菊苣、生菜絲、

黑水欖、花生碎、烚蛋碎、

提子乾、洋蔥粒


歐陸凍肉精選

雞肉磨菇凍肉、盧根尼卡凍肉、

黑椒利安東凍肉、燈籠凍腸、

沙樂美腸、獵人凍腸


主菜

脆皮鵝肝酥、香檳鮭魚酥、

白酒忌廉藍青口、

黑椒燒牛肉

什香草烤雞、馬來牛肉串燒、

青咖喱配吉列豚肉、

海味扒翡翠、

瑤柱海鮮炒飯、白汁雞皇意粉


甜品

芒果奶凍、士多啤梨泡芙酥、

椰子桂花凍、黑曲奇鮮奶、

朱古力慕絲



海鮮冷


松葉蟹、翡翠螺、海蝦


沙律

他他盧薈海鮮沙律、

日式甜蕃薯南瓜配豆腐沙律醬


沙律吧

車厘茄、紅腰豆、栗米、

青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、

美國生菜、紅菊苣、生菜絲、

黑水欖、花生碎、烚蛋碎、

提子乾、洋蔥粒


歐陸凍肉精選

雞肉磨菇凍肉、盧根尼卡凍肉、

黑椒利安東凍肉、燈籠凍腸、

沙樂美腸、獵人凍腸


南瓜海鮮湯


熱盆

橄欖油英國白菌、安格斯牛扒、

金香醬燒藍青口、法式鵝肝酥、

白酒忌廉石斑件、

法包咖喱豬軟骨、

馬來串燒拼盤

(牛肉、豬肉、雞肉、茄子)、

蟹肉扒西蘭花、

芝士肉醬意大利粉、

鮮蝦荷葉飯


甜品

拿破崙青蘋酥、芒果奶凍、

黑曲奇鮮奶、士多啤梨泡芙酥、

豆腐芝士餅



價錢只供參考,
一律以落訂為準


海鮮冷盤


松葉蟹、翡翠螺、澳洲青口、

海蝦、西班牙風乾火腿


沙律

水牛芝士車厘茄沙律、

他他盧薈海鮮沙律、

日式甜蕃薯南瓜沙律配豆腐沙律醬


沙律吧

車厘茄、紅腰豆、栗米、

青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、

美國生菜、紅菊苣、生菜絲、

黑水欖、花生碎、烚蛋碎、

提子乾、洋蔥粒


歐陸凍肉精選

雞肉磨菇凍肉、盧根尼卡凍肉、

黑椒利安東凍肉、燈籠凍腸、

沙樂美腸、獵人凍腸


法式龍蝦湯、花旗參雞湯


熱盤

蒜茸烤焗生蠔、牛油焗法國田螺、

法式鵝肝酥、香草烤雞、

馬來串燒拼盤

(牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、茄子、什菌) 、

海石斑(清蒸/古法蒸/生炆)、

烤原隻德國野豬手、松露牛油意粉、

芝士肉醬長通粉、鮮蝦荷葉飯


甜品

燕窩奶皇酥、朱古力心太軟、

楊枝甘露、芒果奶凍、

黑曲奇鮮奶、豆腐芝士餅



 

備有多款晚間證婚套餐選擇,全部菜式均由得獎名廚提供3款晚間證婚套餐菜譜。每個菜譜均包括最少四十款食物,在科學園黃金地段的私人會所的場地下,享受由名廚烹調的晚間證婚套餐。此外,專業宴會團隊更會為你倆婚禮作妥當準備及打造多項精彩優惠。
婚宴優惠
  • 專人服務
  • 貼身跟進新人服務
  • 跟住和回覆各項宴會細節
  • 燈光師設計燈光
  • 音響影像控制
  • 跟進宴會流程
  • 免費提供羽毛球簽名筆,戒指和油畫架
  • 免費基本場地佈置
  • 5磅鮮忌廉結婚蛋糕和現場華麗結婚蛋糕提供拍照用
  • 優惠呈獻請參看P.61