「2015香港國際美食大獎」已於上週五完滿結束！
恭喜莫耀文大廚於中式烹調比賽：現代中式烹調熱盤 (豬柳) 組勇奪銅獎！
他於1小時內，以三種煮法，分別把豬柳釀入秋葵、配搭燒汁及以芝士烤焗完成參賽作品「三弄天篷」，
其創新煮法及精美賣相深得專業評審一致好評，
成功於來自不同國家，包括韓國、台灣、新加坡及加拿大的參賽者中突圍而出，勇奪此國際性賽事的獎項。
