晚間証婚套餐

套餐 A
套餐 B
套餐 C

沙律吧
大蝦,煙鴨胸,蟹籽
車厘茄,紅腰豆,栗米,
青瓜片,蜜瓜粒,
法國生菜,美國生菜,
紅菊苣,生菜絲,黑水欖,
花生碎,烚蛋碎,提子乾,洋蔥粒

歐陸凍肉精選
法蘭克福腸,維也納腸,
英式金佰倫腸,慕尼黑白腸
紐倫堡腸,豬肉啫喱切肉腸,
英式兵加腸,粗粒肝醬腸

主菜
脆皮鵝肝酥
香檳鮭魚酥
牛油焗法國田螺
香草烤雞
青咖哩黑豚肉(伴香蔥薄餅)
地中海海鮮串燒
德國野豬手
白汁菌焗西蘭花
芝士焗肉醬意粉
魚籽薑蔥蟹炒飯

甜品
芒果奶凍
士多啤梨泡芙酥
椰子桂花凍
黑曲奇鮮奶

$460/位







海鮮泠盆
松葉蟹、翡翠螺、海蝦

沙律
凱撒沙律、
薯仔莎樂美腸乾蕃咖沙律

沙律吧
大蝦、煙鴨胸、蟹籽
車厘茄、紅腰豆、粟米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒

歐陸涷肉精選
法蘭克福腸、維也納腸、
英式金佰倫腸、慕尼黑白腸、
紐倫堡腸、豬肉啫喱切肉腸、
英式兵加腸、粗粒肝醬腸

湯

海鮮忌廉湯

西式熱盆
法式鵝肝酥、牛油焗法國田螺、
青咖喱黑豚肉(伴香蔥薄餅)、
紅酒車厘小牛仔、脆煙肉布朗西薯、
芝士肉醬意大利粉、忌廉白汁焗闊條麵
中式熱盆
清蒸海石斑、蟹肉扒西蘭花
翡翠炒花枝、楊州炒飯

甜品
拿破崙青蘋酥、芒果奶涷、
黑曲奇鮮奶
士多啤梨泡芺酥、豆腐芝士餅

$580/位

海鮮泠盆
松葉蟹、翡翠螺、澳洲青口、
海蝦、西斑牙風乾火腿

沙律
煙三文魚沙律、
凱撒沙律、
薯仔莎樂美腸乾蕃咖沙律

沙律吧
煙鴨胸、蟹籽
車厘茄、紅腰豆、粟米、
青瓜片、蜜瓜粒、法國生菜、
美國生菜、紅菊苣、生菜絲、
黑水欖、花生碎、烚蛋碎、
提子乾、洋蔥粒

歐陸涷肉精選
法蘭克福腸、維也納腸、
英式金佰倫腸、慕尼黑白腸、
紐倫堡腸、豬肉啫喱切肉腸、
英式兵加腸、粗粒肝醬腸

湯
蛋白蟹肉燴燕窩
西式熱盆
蒜茸烤焗生蠔、安格斯牛扒、
法式鵝肝酥、香草烤雞、
牛油焗法國田螺、東瀛燒大蝦、
芝士肉醬意大利粉

中式熱盆
清蒸大海斑、花膠瑤柱扒翡翠
鮮百合炒蚌片、魚籽薑蔥蟹炒飯
甜品 燕窩奶皇酥、
朱古力心太軟、楊枝甘露、
芒果奶涷、黑曲奇鮮奶、豆腐芝士餅
$780/位


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